Analiza techniczna w piekarstwie :

Tytuł:: Analiza techniczna w piekarstwie : podręcznik dla technikum
Autorzy:: Horubałowa, Alicja
Haber, Tadeusz
Temat:: Analiza techniczna (metoda chemiczna)
Pieczywo - technologia
Edukacja i pedagogika
Rok wydania:: 1985
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
ISBN:: 8302026158
Opis fizyczny:: 194, [2] s. : fot. ; 20 cm
Uwagi:: Bibliogr. s. [196]
Tytuł pełny:: Analiza techniczna w piekarstwie : podręcznik dla technikum / Alicja Horubałowa, Tadeusz Haber
: Książka

LDR			01420cam#a2200361#i#4500
001			1753501124003
003			BSTOK 009
005			20250613233721.5
008			240227s1985####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
015			%a UWD 1985/5085
020			%a 8302026158
040			%a WA N %c WA N %d KR U %e RDA %d BSTOK 009
080	#		%a 664.6:620.2](075.3)
100	1		%a Horubałowa, Alicja.
245	1	0	%a Analiza techniczna w piekarstwie : %b podręcznik dla technikum / %c Alicja Horubałowa, Tadeusz Haber.
250			%a Wyd. 2 poprawione.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, %c 1985.
300			%a 194, [2] s. : %b fot. ; %c 20 cm.
380			%a Książki
380			%a Książki.
380			%a Publikacje dydaktyczne
385			%a Szkoły zawodowe
504			%a Bibliogr. s. [196].
650		9	%a Analiza techniczna (metoda chemiczna)
650		7	%a Pieczywo %x technologia
655		7	%a Podręcznik %2 DBN
658			%a Edukacja i pedagogika
700	1	#	%a Haber, Tadeusz
856	4	#	%u https://katalog.bialystok.edu.pl/integro/site/recorddetail/1753501124003 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a ISBN 83-02-02615-8
980			%a 664.6:620.2](075.3)
990			%a #P

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny