- Tytuł:
- Analiza techniczna w przemyśle mięsnym : podręcznik dla technikum
- Autorzy:
- Drewniak, Teresa
- Temat:
- Mięso - kontrola.
Edukacja i pedagogika - Rok wydania:
- 1985
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- ISBN:
- 8302028029
- Opis fizyczny:
- 146, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm
- Uwagi:
- Bibliogr. s. [148]
- Tytuł pełny:
- Analiza techniczna w przemyśle mięsnym : podręcznik dla technikum / Teresa Drewniak
- Książka