Temat: "Gastronomia" - Prolib Integro

Skocz do pozycji 1.

Tytuł:: Gospodarka i rachunkowość w gastronomii : [podręcznik]
Autorzy:: Mielczarczyk, Zofia
Urbańska, Beata
Temat:: Gastronomia - organizacja - podręcznik dla szkół średnich
Gastronomia - rachunkowość - podręcznik dla szkół średnich
Rok wydania:: 2002
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Książka

na półce

Skocz do pozycji 2.

Tytuł:: Pracownia technologiczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego. [Cz.] 2.
Autorzy:: Flis, Krystyna
Procner, Aleksandra
Temat:: Gastronomia
Gastronomia - urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych
Edukacja i pedagogika
Rok wydania:: cop. 1983
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Uwagi:: Bibliogr. s. 329 - [330]
Dla kl. I technikum gastronomicznego

Książka

na półce

Skocz do pozycji 3.

Tytuł:: Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej
Autorzy:: Konarzewska, Małgorzata
Lada, Ewa Hanna
Zielonka, Barbara (gastronomia)
Temat:: Gastronomia - urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych
Rok wydania:: 2004
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Rea
Uwagi:: Na książce wyłącznie błędny ISBN
Bibliogr. s. 245-247

Książka

na półce

Skocz do pozycji 4.

Tytuł:: Nauczanie przedmiotu Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
Autorzy:: Adamczyk, Henryk
Temat:: Gastronomia
Nauczanie
Urządzenia
Rok wydania:: 1980
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Uwagi:: Bibliogr.s.95

Książka

na półce

Skocz do pozycji 5.

Tytuł:: Prezentacje multinstrumentalne [Dokument elektroniczny] : Branża HoReCa w sześciu regionach geograficznych w czterach krajach europejskich
Temat:: Gastronomia
Nauczanie
Hotelarstwo
Rok wydania:: 2012
Wydawca:: Olsztyn : Studio Avalon
Uwagi:: Na płycie Projekt "Europejski Program Doskonalenia Nauczycieli Branży HoReCa"

Dokument elektroniczny

na półce

Skocz do pozycji 6.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna. Cz. 2
Autorzy:: Głowacka, Irena (technologia gastronomiczna)
Krukowska, Krystyna
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - podręczniki dla szkół średnich.
Gastronomia - podręczniki dla szkół średnich.
Żywienie - podręczniki dla szkół średnich.
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Książka

na półce

Skocz do pozycji 7.

Tytuł:: Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego
Autorzy:: Terrell, Margaret E
Temat:: Gastronomia
Rok wydania:: 1975
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Uwagi:: Bibliogr

Książka

na półce

Skocz do pozycji 8.

Tytuł:: Zadania testowe dla szkół gastronomicznych : technologia z towaroznawstwem
Autorzy:: Obrębska, Aleksandra
Temat:: Gastronomia - szkolnictwo - nauczanie - metody
Metody nauczania
Szkoły zawodowe
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: [Warszawa] : Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne
Uwagi:: Bibliogr. s. 76

Książka

na półce

Skocz do pozycji 9.

Tytuł:: Polska karczma : restauracja, kawiarnia
Autorzy:: Baranowski, Bohdan (1915-1993)
Temat:: Gastronomia
Polska
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich
Uwagi:: Bibliogr. s. 128-130

Książka

na półce

Skocz do pozycji 10.

Tytuł:: O kawiarniach, czyli sojuszu małej czarnej z literaturą i polityką
Autorzy:: Gawin, Magdalena
Temat:: Cukiernictwo - historia
Kawiarnie i cukiernie - kultura - Polska - 19-20 w.
Gastronomia
Polska
Gospodarka, ekonomia, finanse
Szukaj w:: Wiedza i Życie . - 2011, nr 6, s. 42-47

Praca, artykuł

na półce

Skocz do pozycji 11.

Tytuł:: Przygody kulinarne w PRL
Autorzy:: Garlicki, Andrzej (1935-2013)
Temat:: Kultura stołu
Kultura życia codziennego - Polska
Gastronomia
Polska
Gospodarka, ekonomia, finanse
Szukaj w:: Mówią Wieki. - 2012, nr 11, s. 46-51

Praca, artykuł

na półce

Skocz do pozycji 12.

Tytuł:: Poradnik dla nauczycieli szkół gastronomicznych : praca zbiorowa
Temat:: Gastronomia
Nauczanie
Rok wydania:: dr. 1971
Wydawca:: [Warszawa] : Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego
Uwagi:: Bibliogr

Książka

na półce

Skocz do pozycji 13.

Tytuł:: Nauczanie urządzeń chłodniczych w przedmiocie Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
Autorzy:: Jastrzębski, Witold
Temat:: Gastronomia - szkolnictwo - nauczanie - metody
Urządzenia chłodnicze
Nauczanie
Metody nauczania
Szkoły zawodowe
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Warszawa : Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne
Uwagi:: Bibliogr. s. 91-93

Książka

na półce

Skocz do pozycji 14.

Tytuł:: Europejski Program Doskonalenia Nauczycieli Branży HoReCa
Temat:: Projekt "Europejski Program Doskonalenia Nauczycieli Branży HoReCa"
Gastronomia
Nauczanie
Hotelarstwo
Rok wydania:: 2012
Wydawca:: Olsztyn : Studio Avalon
Uwagi:: Do ksiązki dołączono płytę CD z prezentacja multimedialną [CD 2052 - Zbiory Specjalne]
Bibliogr. przy niektórych rozdz
Publ. współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Książka

na półce

Skocz do pozycji 15.

Tytuł:: Żywienie dzieci i młodzieży na koloniach i obozach : (praca zbiorowa)
Autorzy:: Nowicka, Ludmiła
Temat:: Gastronomia
Organizacja
Kolonie letnie
Wczasy młodzieżowe
Polska
Etnologia i antropologia kulturowa
Rok wydania:: 1971
Wydawca:: Warszawa : "Watra"

Książka

na półce

Skocz do pozycji 16.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1
Autorzy:: Hebda, Krystyna
Kujawińska, Ewa
Temat:: Gastronomia
Kucharstwo
Edukacja i pedagogika
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Książka

na półce

Skocz do pozycji 17.

Tytuł:: Nobel dla papryki : kuchnia węgierska
Autorzy:: Olszański, Tadeusz (1929-2023)
Temat:: Kuchnia węgierska
Gastronomia
Obyczaje i zwyczaje
Węgry
Gospodarka, ekonomia, finanse
Etnologia i antropologia kulturowa
Rok wydania:: 1984
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Uwagi:: Bibliogr. s. [167]

Książka

na półce

Skocz do pozycji 18.

Tytuł:: Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw gastronomicznych
Autorzy:: Jakubowski, Bohdan
Temat:: Gastronomia
Organizacja
Gospodarka, ekonomia, finanse
Edukacja i pedagogika
Rok wydania:: 1976
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Uwagi:: Dla kl. 3 i 4 tech. gastr

Książka

na półce

Skocz do pozycji 19.

Tytuł:: Nobel dla papryki : kuchnia węgierska
Autorzy:: Olszański, Tadeusz (1929-2023)
Temat:: Kuchnia węgierska
Gastronomia
Obyczaje i zwyczaje
Węgry
Gospodarka, ekonomia, finanse
Etnologia i antropologia kulturowa
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Uwagi:: Bibliogr. s. [159]

Książka

na półce

Skocz do pozycji 20.

Tytuł:: 50 lat Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku
Temat:: Zespół Szkół Gastronomicznych (Białystok)
Szkolnictwo zawodowe - Polska - od 1944 r.
Gastronomia
Szkolnictwo
Polska
Białystok (woj. podlaskie)
Rok wydania:: 1997
Wydawca:: Białystok : Zespół Szkół Gastronomicznych

Książka

na półce

Skocz do pozycji 21.

Tytuł:: Efektywny nauczyciel sztuki kulinarnej
Temat:: Projekt "Efektywny Nauczyciel Sztuki Kulinarnej"
Nauczyciele zawodu
Gastronomia
Nauczanie
Szkoły zawodowe
Efektywność nauczania
Edukacja i pedagogika
Rok wydania:: 2012
Wydawca:: Olsztyn : Studio Avalon
Uwagi:: Bibliogr. s. 193-196

Książka

na półce

Skocz do pozycji 22.

Tytuł:: Wyposażenie techniczne zakładów
Autorzy:: Grzesińska, Wiesława
Temat:: Żywność
Gastronomia
Urządzenia
Inżynieria i technika
Edukacja i pedagogika
Rok wydania:: cop. 2005
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Uwagi:: Bibliogr. s. [143]

Książka

na półce

Skocz do pozycji 23.

Tytuł:: Poradnik dla branży turystycznej, hotelarskiej i gastronomicznej
Autorzy:: Duńka, Mirona
Zygmunt, Renata
Temat:: Gastronomia
Nauczanie
Hotelarstwo
Turystyka
Kształcenie modułowe
Szkolnictwo zawodowe
Polska
Edukacja i pedagogika
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rok wydania:: 2012
Wydawca:: Warszawa : Krajowy Ośrodek Wspierania Edukacji Zawodowej i Ustawicznej : [Pracownia C & C]
Uwagi:: Bibliogr. s. 81-82
Nazwa wydawcy wg bazy ISBN

Książka

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Gastronomia"" wg kryterium: Temat

Agenda

Typ dokumentu

Rok publikacji

Autor

Temat

Język

Położenie